リエットを作りました。豚です。

コトコト煮込んで。

やっぱりシンプルなバゲットが合うかな。
カスクルートでお店に並べよう。

近日中に…。

完成しました。

フォルコンブロートが。食物繊維やミネラル・ビタミンが豊富です。

そのまま食べるも良し。トーストするも良し。
肉系の食材との相性抜群。
サワー種を使ったパンが何種類つくれるか、ガンバレアンキュイめがね。

夏野菜のトマト煮。

何に使うか考え中。
とりあえず暑いから作ってみました、ラタトゥイユ。

アンキュイめがねです。
浅草寺のお土産頂きました。
レジ後ろで見守って頂きたいと思います。
心遣いありがとうございます。

お客様からの問い合わせが多かったキッシュ。

種類は２種類。
１つは、サーモン、ホウレン草、ヒマワリの種、マッシュポテトも忍ばせて。

もう１つは、ベーコン、焼きタマネギ、グリュイエールチーズ、マッシュポテトを忍ばせて。

できれば種類も増やしていきたいと思います。

再び。

辛いです。
熱い時期のみ作ります。８８１と書いてヤバイと読みます。

本当に辛いんです。
腹立つ位辛いんです。

おすすめはしませんが、味は旨いです。

紹介します。

彼が不足してます。

関東商事さんがアンキュイの為に彼を確保して頂いてくれたので、クロワッサンを作れる事が出来ます。

関東商事さん、ありがとうございます。

感じはつかめた。

あとはちょっとだけ手直し。

さぁ、どの時間帯に仕込むかが悩みドコだね。

ベルリーナです。

小さいのがカボチャの種付き。

蒸気を抜いてる時にパシャリ。

いい感じ、いい感じ。

これで?段階終了。

さぁ、本捏ねしましょ。