イタリア産のドライトマト。
ドライトマトの気にいった物と出会う事がなかったけど、見つけた。
塩気の強い奴。
味も濃厚。

さぁ、試作だ。
何と合わせよう。
何でも合うってさ。
イタリアンシェフより。

さつまいもを使ったダノワーズ。
試作からマイナーチェンジを繰り返しいよいよ。
なめらかスウィートポテト。とでも言おう。

ライ麦粉が92%のずっしり、しっとりのドイツパン。
ドイツパンに必要なサワー種。
アンキュイの自家製サワー種がとても状態が良いのでまだまだサワー種を使った商品を作ります。
お楽しみに。

黄色のパンにトロけるチーズ・刻んだ黒オリーブ・隠し味程度と言うより前面にでたカレー風味。

こんな板ッぱちみたいなピザがたべたくて。
もちろんトマトソースはNG。

さつまいも＋チョコ。
またまたチョコ合わせ。
合うよ。

もうすぐ並ぶよ。

『秋』って感じ。
林檎の酸味とチョコラ。
合うよ。

かぼちゃ。
生栗。
さつまいも。
トリのお肉。
入りのキッシュ。

そろそろ完成だな。

かぼちゃ焼き。

栗を練り込んだフランスパン。

お客様へお詫び申しあげます。

9/14(土)・9/15(日)に焼き上げました『3種類のナッツ』と言う名の商品に塩気が無いとお客様より指摘がありました。
調べたところ、やはり生地に塩を投入していない事が判明致しました。

塩の入っていないパンは非常に不味く不快な思いをしていらっしゃるお客様へ深く反省いたします。

この2日間で『3種のナッツ』をお買い上げ頂いたお客様へ返金致しますので、販売員までお申し付け下さい。

アンキュイ 小山。